BRAS DROIT CEO - ENTREPRENEURIAT - H/F
ALTERNANCE, poste basé à Paris
Tartelettes est à la recherche d’un(e) alternant(e) couteau suisse pour travailler en direct avec les co-fondateurs.
UNE ÉQUIPE AMBITIEUSE & DYNAMIQUE
Nous avons l’ambition de proposer des pâtisseries de qualité, gourmandes, de saison et élégantes !
- Notre tartelette Vanille – Pécan, vendue chez Fou de pâtisserie, est dans le Top 3 des meilleures tartes à la vanille de Paris par Les Échos
- Notre tartelette Mon Amour (Tatin de pomme), vendue chez Fou de pâtisserie, figure parmi les meilleures ventes des 6 boutiques parisiennes de Fou de pâtisserie
- Notre Galette des rois à la Pistache d’Iran est dans le top 10 des meilleures galettes de Paris – Très Très Bon (2021)
- Notre Galette des rois frangipane amande est dans le top 5 des meilleures galettes de France – Très Très Bon (2022)
- Forte médiatisation : Zone interdite (suivi durant 1 an dans le cadre de l’ouverture de Tartelettes), Très Très bon
- Multiples parutions presse ou livres : La brioche de nos rêves, Fou de pâtisserie, Mes flans pâtissiers de Juchamalo
Nous ne comptons pas nous arrêter là : nous travaillons sur le développement de l’entreprise et comptons sur vous et votre implication pour nous aider à construire cela !
À PROPOS DE LA MAISON
Fondée par un couple fou de food, Tartelettes est une tarterie raffinée et salon de thé qui met en avant les produits de saison, de qualité et le tout fait maison (pralinés, nappage, etc…).
Les influences sont multiples et proviennent de souvenirs d’enfance, d’associations testées dans des restaurants ou encore de nouveaux produits de nos fournisseurs : nous sommes curieux et souhaitons faire découvrir à notre clientèle de nouveaux produits, de nouvelles épices et de nouvelles associations.
Au-delà de l’aspect pâtisserie, nous tenu particulièrement au respect de nos employés et nous souhaitons que chacun puisse adhérer aux valeurs de l’entreprise :
- Plaisir : le plaisir de travailler de beaux produits, avoir l’esprit d’équipe et aller dans le même sens
- Bienveillance : transmettre notre savoir, aider les autres et les corriger
- Humilité : être capable de se remettre en question, admettre ses torts et s’améliorer
VOTRE PLACE CHEZ TARTELETTES
Entreprise à taille humaine, vous :
- serez en lien direct et quotidien avec les cofondateurs
- travaillerez dans une ambiance dynamique, créative, challengeante et décontractée !
- contribuerez au rayonnement de Tartelettes et à son développement
Vous serez pleinement impliqué dans le développement de Tartelettes
VOTRE POSTE
STRATÉGIE
Marketing & communication
- Gestion et mise à jour du site web
- Animation des réseaux sociaux (Instagram & Facebook)
- Création du contenu digital
- Suivi de performances online & offline
- Relation presse & partenariats
- Réflexion sur l’offre & lancement de produits
Business development
- Benchmark
- Suivi des prestations BtoC & BtoB
- Prospection commerciale BtoB
- Animation commerciale BtoC
Stratégie & développement
- Préparation levée de fonds
- Recherche de nouveaux locaux & ouverture magasins
Administratif
- Reporting financier
- Comptabilité & facturation
OPÉRATIONNEL
Service
- Soutien ponctuel de l’équipe service à la boutique lors des temps forts
Logistique
- Aide en conditionnement et gestion logistique des commandes clients
Cette fiche de poste peut être amenée à évoluer en fonction de l’activité et des demandes spécifiques.
CONTRAT & AVANTAGES
Avantages :
-
Carte restaurant créditée tous les mois et utilisable partout où vous le souhaitez
-
Prise en charge de la mutuelle par l’employeur
-
Prise en charge de 50% du titre de transport
-
Réductions salariées dans notre boutique
Type d’emploi : contrat d’alternance (1 an)
Pré-requis :
Débrouillard(e), organisé(e), créatif(ve et curieux(se), vous faites preuve d’initiatives et vous êtes à l’aise avec les outils digitaux.
En véritable couteau suisse, vous aimez toucher à tout et n’avez pas peur de se challenger sur des missions allant de la stratégie à l’opérationnel.
Et surtout, vous êtes un(e) grand(e) gourmand(e) avec un vif intérêt pour le milieu de la food et de l’entrepreneuriat !
À VOUS DE JOUER !