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On a une nouvelle collab’ a vous annoncer : Tartelettes x Mersea

Tartelettes x Mersea

Une nouvelle collaboration

Tartelettes a une nouvelle collaboration à vous annoncer ! Nous avons fait équipe avec le restaurant Mersea Beaupassage et leur avons créé un dessert pour accompagner leur carte déjà bien remplie.

La tartelette aux saveurs bretonnes


La création

Si vous ne pouvez pas aller en Bretagne, alors la Bretagne viendra à vous ! Imaginée par chef Arnaud 👨🏻‍🍳 et lancée depuis le mercredi 1 décembre, elle a déjà conquis plusieurs gourmands 😋.

Où la déguster ?

Vous pourrez déguster cette tartelette spécialement conçue pour Mersea Beaupassage au 53-57 Rue de Grenelle, Paris 75017. 

La composition

Cette tartelette exclusive est composée d’une pâte sucrée sarrasin, de crème d’amande onctueuse, de délicieuses petites pommes flambées au calvados, d’une chantilly vanillée et d’un gourmand caramel au beurre salé. Alors qu’attendez-vous pour découvrir notre nouvelle création ? 

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Tartelettes vous souhaite un joyeux Noël

Noël 2021 chez Tartelettes

Tartelettes vous souhaite un joyeux noël

Cette année 2021 nous en a fait voir de toutes les couleurs… En ce mois de décembre, nous avons tous besoin de réconfort. Alors pour clôturer ce mois en beauté, Tartelettes vous propose pas une ni deux mais bien quatre bûches gourmandes! Nous avons voulu vous faire plaisir avec nos deux bûches signatures, inspirées de nos best-sellers (la tartelette pistache d’Iran et la vanille pécan). La saisonnalité faisant partie de nos engagements, nous avons également créés deux bûches de saison (une fruitée et l’autre chocolatée).

LES BÛCHES SIGNATURES

Le palais enchanté

Cette bûche gourmande tourne autour de la pistache d’Iran, notre ingrédient phare! Si vous adorez la pistache, vous serez servie avec le Palais enchanté. 

Le palais céleste

Le Palais céleste tourne autour de la vanille et de la noix de pécan. Les deux ingrédients principaux ont été travaillés sous plusieurs formes et le résultat est dé-li-cieux !

LES BÛCHES DE SAISON

Jasmin et fleur d'oranger

Afin d’apporté une note fruitée à Noël, nous avons créé la bûche Jasmin & Fleur d’oranger. Le mélange de ces deux saveurs se marient à merveille. 

Chocolat & vanille

Parce qu’un Noël sans chocolat n’est pas un vrai Noël, nous avons modernisé la bûche au chocolat classique en y ajoutant une touche gourmande de vanille. 

Vous trouverez notre superbe page de Noël ainsi que plus d’informations sur les bûches en cliquant sur ce lien : cliquez ici 🙂.

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Tartelettes s’invite chez Fou de pâtisserie

La Vanille Pécan dans la vitrine de

Fou de pâtisserie

Pour ceux d’entre vous qui ne le sauraient pas encore, vous pouvez retrouver notre tartelette best-seller la Vanillé Pécan dans la vitrine de la boutique Fou de pâtisserie. Cette collaboration a commencé en septembre 2021 et continuera tout au long de l’année. Si vous souhaitez vous y rendre, la boutique se situe dans la rue Montorgueil, non loin de notre petite boutique.

La vanille décan

La café sésame

Vous pouvez également retrouver la café sésame dans la vitrine de Fou de Pâtisserie !

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Le Food Street Festival à Lyon

Notre première fois au

Food Street Festival à Lyon

Cette année, Tartelettes a participé à la 5e édition du Lyon Street Food Festival. Si vous ne savez pas ce que c’est, il s’agit d’un évènement gastronomique qui réunit des chefs venant de différents horizons, de la bonne musique (super important pour un festival 🙃) et bien-sûr beaucoup de lyonnais en quête de nouvelles gourmandises ! 












Une petite vidéo qui résume notre expérience...

Nos produits

Notre cookie aux figues &
praliné noisette

Nous avons proposé un cookie très généreux aux figues, avec sur le dessus de la chantilly, du basilique et notre délicieux praliné à la noisette du Piémont ! Autant vous dire qu’ils sont partis super vite ! 🍪😋

Verrine à la pistache d'Iran & framboise

Nous avons transformé notre fameuse tartelette pistache d’Iran en une verrine (pour plus de praticité 😉) pistache-framboise gourmande ! 

Notre team

Lors de cette belle aventure, nous étions 5, il y avait Chef Arnaud 🧑🏼‍🍳, Suzuka 📱, Joyce 👩🏼‍🍳 , Alicia 📷 et Thuy Uyen🧑🏻‍🍳. Tous ensemble, nous avons mis à la main à la patte afin de concocter des produits de qualité comme à notre habitude ! 

Notre stand était tout rouge, comme la couleur de l’amour ❤️, cet amour que vous nous avez donné tout au long de la semaine)!

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Tartelettes débarque chez Yatai Ramen

Restaurant - Yatai Ramen

Tartelettes débarque chez Yatai Ramen






Au menu : Café sésame !

Nous sommes fières de vous annoncer notre nouvelle collaboration avec le restaurant japonais Yatai Ramen. Situé aux Champs-Elysées, vous trouverez dans ce charmant restaurant de délicieux ramens et en dessert notre tartelette du mois, la Café sésame noir servie destructurée. Certains d’entre vous nous ont déjà fait un retour positif sur cette belle collaboration qui sera permanente. 

Un mélange unique

Composition : pâte sucrée sarrasin, biscuit sans gluten sésame, insert praliné sésame noir, crème namelaka café, chantilly café

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La brioche de nos rêves – Déborah DUPONT DAQUET

Auteur - Deborah DUPONT DAQUET

La brioche de nos rêves

Après Le cookie de nos rêves et La boulette de nos rêves,  Deborah DUPONT DAQUET revient avec une seconde édition encore plus gourmande qui porte cette fois-ci sur du sucrée. Vous y trouverez 60 recettes de brioches dont la fameuse recette de notre roulé pistache d’Iran ! Facile à reproduire, épatez vos convives avec cette brioche gourmande.